Château La Croix Fourche Mallard 2015

2 MEDAILLES D'OR
Price:
Sales price: 15,50 €
Description

Commune : Saint-Sulpice de Faleyrens
Superficie : 2.5 ha Cépages :70% merlot 30% cabernet
Terroir : Graves mêlé de sables

Vinification : Classique bordelaise, macération pré fermentaire à froid, puis cuvaison longue (1 mois) et thermo régulée puis élevage 12 mois en barriques.

Dégustation : La profondeur de la robe rivalise en intensité avec la complexité du bouquet aux élégantes notes de fruits mûrs, de vanille et de grillé. Grasse à souhait, l’attaque ouvre la porte d’un palais ample puissant et parfaitement équilibré par des tannins soyeux. La finale clôt la démonstration par une véritable explosion aromatique à la fois douce et longue.