Vino Rosado

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Château Naudonnet Plaisance

Propietario: Danièle y Laurent Mallard
Municipio : Escoussans
Superficie : 5 curso
Variedades : 75% Cabernet, 25% Merlot
Suelo : Grava

Degustación : esta selección de Merlot (que trae graso) y de Cabernet (que trae de la vivacidad) vinificada y criada en barricas, confirma el arte o el trabajo de Laurent MALLARD.

Un buqué fuerte, pero sin arrogancia, de frutas rojas, (fresa y frambuesa), disuelto entre los aromas de pan tostado, de café, acentúa la degustación.

Lleno de gracia y de frescura, el vino manifiesta una llama completamente juvenil : es fresco y vigoroso hasta el fin.

Este vino puede acompañar toda la comida, en particular, las carnes asadas a la parrilla, las aves, y se sirve también en el aperitivo. Puede conservarse durante cuatro anos.

 

 

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Perle Rosé d'Avril

Proprietario: Danièle y Laurent Mallard
Municipio : Escoussans
Superficie : 5 Hectareas
Variedades : el 100% Merlot
Suelo : Grava

Degustación : Agradable combinación de Merlot y del suelo pedregoso de Escoussans.

Fino y elegante en su expresión aromática (frutas maduras y secas, almendra asada, especerías). Al paladar, muestra un equilibro entre el azúcar y el alcohol  lo que invita a degustarlo con un cuscus, una paella, o una pizza.

Se apreciaré gracias a su carácter suave durante una decena de anos.

 

 

 


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